Ricardo Mangold, Cocinero

Ricardo Mangold


Cocinero

Местонахождение

Вакансии

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Предыдущие места работы

Повар

Mercer Hotel 5* GL · Barcelona (Espanha) · 08/2018 – 08/2018

Повар

Restaurante Etxea · Haia (Países Baixos) · 06/2018 – 06/2018
Consultoría para la creación de un nuevo menú de acuerdo con la tradicional culinaria del País Vasco

Повар

Restaurante Irrintzi · Errenteria (Espanha) · 03/2017 – 05/2018

Повар

Restaurante Txikierdi Alde · 20180 Oiartzun (Espanha) · 10/2016 – 01/2017

Ученик

Hotel María Cristina · San Sebastián (Espanha) · 06/2016 – 09/2016
Hotel María Cristina (perteneciente a la cadena hotelera Marriot) – Restaurante Hélène Darroze (3* Michelin), San Sebastián, País Vasco

Образование

Curso intensivo de Cocina Profesional (2.000 horas)

Escuela de Cocina El Txoko del Gourmet / Casa Armendáriz · San Sebastián, País Vasco. España · 10/2015 – 09/2016

Master en Marketing para el Mercado de Lujo

Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM) · São Paulo, Brasil · 01/2006 – 12/2006

Periodismo

FIAM · São Paulo, Brasil · 01/1993 – 12/1997

Enseñanza Fundamental y Enseñanza Media

Colegio “Doze de Outubro” · São Paulo, Brasil · 01/1982 – 12/1993

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