Erik Van der Veken, Cacao Barry brand ambassador

Erik Van der Veken


Cacao Barry brand ambassador

„If you believe you can do it, you are right! If you believe you can't do it, you are also right!“

O mnie

I fell in love with chocolate and it's endless possibilities when I was going through Culinary school in Belgium and decided back then I wanted to dedicate my life to it.

With experience as chocolatier in Luxury hotels and restaurants in London and having started a Chocolate-Patisserie concept from scratch in the Mid East while leading a team of 10 I believe I'm now well placed to guide companies developing chocolate and pastry products incorporating new techniques, trends while keeping them applicable in real world operations.

Moja specjalizacja

Fusion chocolates, use of modern ingredients in patisserie.

Obecna lokalizacja

Oferty pracy

Tylko zarejestrowani użytkownicy widzą, czy Erik Van der Veken jest zainteresowany ofertami pracy. – Zarejestruj się za darmo

Doświadczenie zawodowe

Cukiernik (szef sekcji cukierniczej)

Redmond Fine Foods · Ireland · 12/2015 – do obecnej chwili

Directeur de cuisine (dyrektor kuchni)

Arcane chocolate Ltd · Dublin (Ireland) · 04/2018 – do obecnej chwili

Szef wykonawczy kuchni

Le Concheur · Jeddah Saudi Arabia · 10/2013 – 12/2015

Patissier (kucharz cukiernik)

Marc Patisserie · London (UK) · 07/2013 – 10/2013

Patissier (kucharz cukiernik)

Café Royal Hotel · London (UK) · 10/2012 – 07/2013

Organizacje/stowarzyszenia

Chef Network Ireland

Miejsce, w którym chciałbyś/chciałabyś pracować

Hobby

Motorsports, fitness, travel, gastronomy, ...

Kontakt

E-mail i Messenger

Registrierte Nutzer sehen die E-Mail-Adresse und
können den Anbieter mit dem Messenger kontaktieren - [Jetzt anmelden].