Ricette

Cous cous di verdure con tonno

By Marcello Ghiretti Ricetta per 4 persone di più

Schokoladensoufflé – Isabella Poti’

Chef: Isabella Poti’ di più

La ricetta del piatto preferito dello Chef Stephan Zippl

Salmerino Alpino in aromi primaverile. di più

Michele Venezia

Ho iniziato facendo il commis di cucina circa 20 anni di più

SORTEGGIO DI UN COLTELLO MULTIUSO GIAPPONESE KAI SHUN PREMIER

Sorteggiamo un coltello Kai Shun Premier  Tim Mälzer EDIZIONE LIMITATA (5.000 esemplari) del valore di 140€ della marca giapponese Kai. di più

PESTO LIGURE, TRA STORIA E TRADIZIONE. QUI LA RICETTA ORIGINALE.

PESTO LIGURE, TRA STORIA E TRADIZIONE. QUI LA RICETTA ORIGINALE. Cenni storici Il pesto e’ una salsa antichissima, la cui ricetta nasce a Genova. Una ricetta che risale all’epoca dei Romani, che erano soliti mangiare un formaggio pestato con erbe e frutta secca. Il pesto rappresenta un pilastro ed una delle principali tradizioni della cucina ligure.… di più

LE RICETTE GOLOSE DI SAN VALENTINO

LE RICETTE GOLOSE DI SAN VALENTINO: alcune idee per allietare il giorno più romantico dell’anno di più

TORTINI DI RICOTTA AL CACAO

Ingredienti: di più

Executive Chef Markus Kapeller from Gut Weissenhof and his creations

Cooking like crazy! … and that with the five elements! – The creed of executive chef Markus Kapeller from Gut Weissenhof is just as impressive as his creations. More works by him can be found here. di più

Karem Atef – IKA

Karem Atef – IKA Impressions di più

VICCARO ERNESTO Executive Chef

Salve sono VICCARO ERNESTO Executive Chef. La cucina per me è anima e poesia! Provengo da una famiglia di ristoratori, fin da piccolino trascorrevo le mie giornate nelle cucine del ristorante dei miei zii. Ho girato quasi tutta Italia lavorando nei più svariati ristoranti ed hotel. Sono sempre propenso a migliorare ed imparare… non ci… di più