Chercher des fournisseurs

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu

Die Ökologischen Molkereien Allgäu (ÖMA) sind Hersteller und Händler ökologisch erzeugter Käsespezialitäten für den Naturkost-Fachhandel. Was vor 30 Jahren in einer Garage in Kisslegg im Allgäu begann, ist heute ein Bio-Vollsortimenter mit einer Auswahl von über 200 Käsesorten in Lindenberg im Allgäu. Mit 130 Käsesorten bilden regionale Produkte aus verbandszertifizierter Milch der Allgäuer Lieferlandwirte den Kern der Marke ÖMA. Diesen Kern ergänzen etwa 20 nationale sowie rund 50 internationale Käse-Spezialitäten. Abgerundet wird die Bandbreite durch weitere Milchprodukte wie Butter, Tee- und Kaffee-Sahne sowie Joghurts und Desserts. Die Ökologischen Molkereien Allgäu verstehen sich als Partner der Landwirte und Käsereien. Durch langfristige Partnerschaften zu den ÖMA Produktionsbetrieben, die Unterstützung kleinstrukturierter, handwerklicher Bio-Käsereien und Bio-Sennereien verfolgen sie das Ziel, die größtmögliche Vielfalt in Sachen Kulturlandschaft, Landwirtschaft und Handwerk im Allgäu zu erhalten und zu fördern. Weil das Allgäu schon seit über 150 Jahren eine „Käseregion“ ist und von der Milchwirtschaft geprägt wurde, findet sich hier viel handwerkliches Geschick und Erfahrung in der Käseproduktion. Das erklärt auch, warum viele der ÖMA Spezialitäten wie z.B. der Allgäuer Emmentaler oder der Allgäuer Bergkäse – beide in bester Demeter-Qualität – das Qualitätssiegel ‚geschützte Ursprungsbezeichnung‘ tragen. Im Laufe der Jahre wurde das Sortiment der Ökologischen Molkereien Allgäu, angefangen mit dem ersten Bio-Hartkäse deutschlandweit, um nationale und internationale Produkte aus den Alpenanrainerstaaten ergänzt und bietet heute mit über 200 Käsesorten aus Kuh-, Schaf-, Ziegen und Büffelmilch die ganze Welt des Käses in bester ökologischer Qualität. Die Käser verarbeiten die frische Bio-Milch ohne den Einsatz unnötiger Zusatzstoffe. Rein kommt nur, was wirklich rein gehört: Milch, Salz, Lab und Käsereikulturen. Mit den unterschiedlichen Verpackungseinheiten und Gebindegrößen sind unsere Produkte sowohl für das SB-Regal, die Käsetheke als auch für Großverarbeiter und Gastronomie verfügbar. Für unsere Weiterverarbeiter punkten wir zudem mit Rezepturen bzw. Reibemischungen, die individuell auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind.

Lindenberg im Allgäu, Deutschland

Crusta Nova | The Urban Fishermen

Die Großstadtfischer aus Erding Crusta Nova wurde im Jahr 2012 gegründet. Aus der Idee einer Zucht von australischen Krebsen entstand das Projekt, im Landkreis Erding in der Nähe von München eine nachhaltige Farm für hochwertigste Salzwassergarnelen zu errichten. Der Name Crusta Nova kommt von der biologischen Artbezeichnung „Crustacea“, der übersetzt Krustentier bedeutet. Der Wortbestandteil „Nova“ vermittelt die Innovation der Garnelen Zucht in Indoor-Kreislaufanlagen in Deutschland. Crusta Nova betreibt mit einem Volumen ca. 30 Tonnen im Jahr die größte Indoor-Garnelen-Aquakulturanlage in Deutschland und Europa für die Zucht von Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei). Crusta Nova kommt dem zunehmenden Bedürfnis der Konsumenten nach regionalen und hochwertigen Produkten im Lebensmittelsektor nach. Wir setzen hierbei auf Regionalität, kurze Transportwege, saison- und witterungsunabhängige Produktion und vor allem auf eine artgerechte und zusatzstofffreie Zucht dieses kulinarischen Spitzenprodukts. Unsere Farm weist ein sehr gutes Zuchtmilieu ähnlich der unbelasteten Natur auf. Dies beinhaltet sauberes Salzwasser, optimale Sauerstoffversorgung, artgerechter Besatz und hochwertiges Futter. Der Zusatz von Medikamenten oder Hormonen, sowie Genmanipulationen oder ähnliche künstliche Eingriffe unterbleiben. So entsteht innerhalb der Region eine transparente Wertschöpfung von der Herstellung bis zur Vermarktung eines nachhaltigen Produkts unter ökologischen Aspekten.

Langenpreising, Deutschland

Knut Hansen Dry Gin

Der legendäre Seemann Knut Hansen ist das Gesicht unseres Gins. Ein ehrlicher Typ, der sich von nichts und niemandem auf seiner Reise hat aufhalten lassen, sich die Freiheit nahm, die Orte anzusteuern, die er schon immer sehen wollte und dabei unzählige Abenteuer erlebte. Die Idee zu KNUT HANSEN entstand an einem typischen Abend in der Schanze, an dessen Ende feststand: Wir machen unseren eigenen Gin. Also machten wir uns an die Arbeit und investierten sehr viel Herzblut, Liebe und Zeit in unser Projekt. Nach vielen Hochs und Tiefs benötigten wir am Ende ein Jahr und unzählige Versuche, um eine Mixtur zu finden, die zu 100% unserer Vorstellung eines Gins entspricht. Heute sind wir unfassbar stolz KNUT HANSEN DRY GIN unser Eigen nennen zu können und hoffen, dass auch ihr euch jetzt einen feinen Knuti Tonic genehmigen könnt. REGIONALITÄT IST UNS WICHTIG Wir verfolgen genau aus welchem Anbau die einzelnen Zutaten in unserem KNUT HANSEN DRY GIN stammen. Ebenso legen wir großen Wert darauf, norddeutsche Botanicals zu verwenden. Die Äpfel stammen beispielsweise aus dem Alten Land und den Basilikum sowie auch die Gurken dürfen wir liebenswerter Weise aus dem familieneigenen Gewächshaus nehmen. KNUT HANSEN DRY GIN Mit Tonic, als Martini oder pur? Ein KNUT HANSEN Trinker kann seinen Drink natürlich genießen wie er will! Wir genießen ihn folgendermaßen: Wir warten bis es draußen 6 Grad sind, es leicht zu nieseln beginnt und eine leichte Brise von links weht. Dann schnappen wir uns unsere Freunde und machen uns auf zum Hafen. Wenn wir dann den Blick auf den Hafen gerichtet haben, genießen wir einen eiskalten KNUTI TONIC mit Orangenscheibe. Dieses Konzept geht übrigens auch bei 30 Grad ohne Regen auf... Cheers, Kaspar & Martin

Hamburg, Deutschland

Grubauer's Gewürze & Teeversand

Grubauer's Gewürzmanufaktur - Hochwertige Qualitätsgewürze & Tees Grubauer's Gewürze ist nun schon seit 3 Generationen eine kleine aber feine Gewürzmanufaktur in Familienhand. Unsere Erfahrung seit vielen Jahren im Ein- und Verkauf und der Herstellung von Gewürzen, ständige Lieferungen frischer Ware durch kleine Produktionschargen, viele ausgewählte Lieferanten, verschiedene Abpackungen und eine vernünftige Preiskalkulation sind die Grundsätze unserer Qualitätsphilosophie. Unsere Ware wird regelmäßigen Qualitätskontrollen unterzogen. Schon seit über 40 Jahren verkaufen wir unter dem Namen Grubauer's Gewürze unser breites und vielfältiges Sortiment an Gewürzen, Kräutern, Tee, Bonbons und vieles mehr. Diese langjährige Erfahrung kommt uns und unserer Kundschaft beim Einkauf der Rohstoffe zu Gute. Wir können sehr gut einschätzen was Qualität bedeutet und greifen dabei nur auf sehr gut ausgewählte Lieferanten für unsere Rohgewürze zurück mit denen wir teilweise schon fast seit unserer Gründung zusammenarbeiten, damit wir unsere strengen Qualitätsrichtlinien einhalten können. 1. Kurze Reaktionszeiten: Wir werden von unseren Importeuren umgehend informiert wenn frische Ware eintrifft. Während in vielen Supermärkten immer noch Artikel der letzten Ernteperioden liegen, haben wir die Möglichkeit Ihnen durch die hohe Umschlagshäufigkeit unserer Produkte und kleinen Abfüllchargen immer erntefrische und damit aromatische Produkte anzubieten. 2. Individuelle Produkte & Mengen: Wir füllen als einer der wenigen Anbieter unsere Artikel selbst und mit viel Liebe von Hand ab. In unserer kleinen aber feinen Gewürzmanufaktur können wir viele Mischungen selbst herstellen und Gewürzmischungen verfeinern. Wir verzichten Ihrer Gesundheit zu liebe auf billige Streckmittel, sowie Rieselhilfen, Geschmacksverstärker und achten darauf, dass die Gewürzmischungen gluten- & lactosefrei sind. Wir verpacken unsere Ware nach einer umfassenden Qualitätskontrolle in die entsprechenden Verpackungsvarianten und lagern diese lichtgeschützt in optimalen klimatischen Verhältnissen um das Aroma und die Qualität der Ware bestmöglich zu schützen. Dies werden Sie beim Empfang Ihrer Sendung merken. 3. Günstige Preise: Den Preisvorteil, den wir als Abfüll- & Produktionsbetrieb erzielen, geben wir gerne an Sie weiter, daher sind viele unserer Produkte im Verhältnis günstiger.

Fichtenau, Deutschland

Snack-Insects

Insekten gelten in vielen Ländern als Delikatesse und sind bei 2 Milliarden Menschen Teil des Speiseplans. Endlich können auch Speiseinsekten - extra für den menschlichen Verzehr gezüchtet - hierzulande als neuartige Spezialität genossen werden. Snack-Insects bietet Euch seit über 5 Jahren feine Heuschrecken, Grillen, Mehl- und Buffalowürmer von ausgesuchten europäischen Züchtern und grenzt sich so klar von importierter Ware aus Fernost ab. Neben unserem Angebot an Speise-Insekten entwickeln wir Lebensmittel auf Insektenbasis wie Powerriegel, Insekten-Pasta und -Granola. Die verwendeten Insekten werden nach europäischen Lebensmittel-Standards gezüchtet und zeichnen sich durch Qualität und Geschmack aus. Unsere 'Snack-Insects' werden nach HACCP und ohne den Einsatz von Hormonen, Pestiziden oder Antibiotika produziert. Die Fütterung der Insekten erfolgt auf rein pflanzlicher Basis gemäß GMP+. Insekten sind gesund, proteinreich und in der Aufzucht sehr nachhaltig. Durch sehr vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten haben sich essbare Insekten in den letzten Jahren zu Recht zum gastronomischen Geheimtipp entwickelt oder stellen in Form von Insektenmehl eine nachhaltige Alternative als Proteinzutat für innovative Lebensmittel dar. Probiert ein neuartiges Geschmackserlebnis und überzeugt Euch von unseren Snack-Insects Produkten. INSEKTEN FÜR GASTRONOMIE UND HANDEL Ob als rustikaler Snack oder im feinen Menü, Insekten haben das Potential auch in der Gastronomie einen festen Platz einzunehmen. Nicht nur, dass Insekten auf der Speisekarte hierzulande für viel Aufmerksamkeit sorgen, durch leichte und vielseitige Zubereitungsvariationen können Insekten auch sehr gut in der modernen Gastronomie aufgenommen werden. Auch Sushi wurde in Europa anfangs nur belächelt, nun findet man den rohen Fisch-Snack überall in Sushi-Bars oder herkömmlichen Supermärkten. Ob auf Nizza, in Kopenhagen, London oder New York: Verschiedene 'westliche' Gastronomen haben Insekten für sich entdeckt und auch in Deutschland findet man immer öfter essbare Insekten als exotischen Gastro-Trend. Unsere Speise-Insekten sind ideal zu lagern, leicht zu dosieren und in sogenannten 'Gastro-Bag' Großpackungen speziell für Gastronomen erhältlich. Nutzt auch Ihr Insekten als Eyecatcher auf der Speisekarte, bietet Euren Gästen einen exotischen Snack bei Events oder Großveranstaltungen und präsentiert den neuartigen Geschmack des 'Nahrungsmittels der Zukunft'.

Witzeeze, Deutschland

Hofgemeinschaft Heggelbach

Unser Motto: „Ein neuer Tag, ein neuer Käser“ Der Hof wird seit fast 30 Jahren gemeinschaftlich bewirtschaftet. Am Anfang haben sich drei junge Familien zusammengetan und den Hof gekauft, um hier gemeinsam biologisch zu wirtschaften und davon zu leben. Um dies zu verwirklichen, musste erst Raum geschaffen werden – also wurde gebaut : Auf einem Stück hängiger Wiese wurde ein Dreifamilienhaus errichtet, der Schweinemaststall zum Kuhstall umgebaut und die alte Brennerei wurde nach und nach zur Hofkäserei. In der Hofkäserei verarbeiten wir die Milch unserer Kühe zu vier verschiedenen Käsesorten. Käsemachen ist in Heggelbach Handarbeit. Die schonende Behandlung der Milch, der Verzicht auf jegliche Zusätze und chemische Hilfsmittel, die handwerkliche Verarbeitung und die liebevolle Käsepflege verleiht unserem Käse den einzigartigen und typischen Heggelbach-Charakter. Liebe! Sie ist die geheimnisvolle Zutat, die unseren Käse so einzigartig macht und so vom industriellen Produkt unterscheidet. Mit der Menge wird da nicht gespart! Sie ist wissenschaftlich nicht messbar, sie kostet uns nichts und steht uns immer zur Verfügung. Die liebevolle Zuwendung beginnt bei den Tieren und reicht bis zum servieren. Erfahrungsgemäß geht nichts davon verloren! Hergestellt werden bei uns auf dem Hof vier Sorten Käse: Der Alpkäse, traditionell im Kupferkessel gekäst und zwischen drei Monaten und bis zu einem Jahr gereift. Der Schibli, ein rotgeschmierter, halbfester Schnittkäse, erfreut unsere Kundschaft schon seit vielen Jahren mit seinem milden Geschmack. Ein hervorragender Tilsiter so wie ein Camembert, der wahrlich keinen Vergleich scheuen muss, ergänzt unser Sortiment.

Herdwangen-Schönach, Deutschland

vierlande - Qualität für die Gastronomie

Für uns steht Qualität und Service für unsere Kunden im Vordergrund. Gepaart mit einem schnellen und flexiblen Lieferservice erhalten Sie lückenlose und temperaturgeführte Vollsortimente aus fast allen Ländern unserer Welt. Auch unser Sortiment hochwertiger Convenience-Produkte, das in der klassischen Gastronomie zunehmend an Bedeutung gewinnt, lässt keinen Wunsch offen. Unser exzellenter Service hat seit über 35 Jahren oberste Priorität. Zertifizierte Standards garantieren in unseren 31 Niederlassungen deutschlandweit beste Qualität – ob deutsche oder internationale Küche, wir bieten Ihnen alles aus einer Hand. Kundenbetreuung Service und individuelle Kundenbetreuung sind uns sehr wichtig. Daaher hat jeder Kunde hat seinen persönlichen Ansprechpartner bei uns. Egal ob Sie telefonisch, per Fax, per Mail oder über den Shop bestellen, Ihr Ansprechpartner steht Ihnen zur Verfügung. Mit Blick nach vorne finden wir Lösungen und ergreifen gemeinsam Chancen. Lieferservice Zuverlässig, schnell und flexibel. Dafür steht vierlande! Unsere Fahrer bringen Ihnen die Ware nicht nur an die Haustüre, sondern können sie auch in Ihr Lager einräumen. Jeder Fahrer hat bei uns eine feste Tour, sodass Sie immer der ein bekanntes Gesicht der Firma vierlande beliefert. Das Zweikammersystem unserer LKW mit -18°C für tiefgekühlte Ware und +4°C für frische Ware garantiert Topqualität für Ihre Gäste. Sortiment Unser Sortiment umfasst ca. 9.500 unterschiedliche Artikel. Von tiefgekühltem Hummer, über frische Pommes bis hin zu Eiernudeln und Toilettenpapier haben wir (fast) alles auf Lager. Dabei legen wir größten Wert auf Flexibilität und schnelle Warenverfügbarkeit und passen unser Angebot ständig an die Wünsche unserer Kunden an.

Hohenbrunn, Deutschland

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Metzgerei Zorn - Zornfleisch.de

Es war ein lausig kalter Wintertag im Dezember 1996 als Karl Zorn mit seiner Familie eine kleine Metzgerei in der Holzgartenstraße Pforzheim eröffnete. Im Laufe von mehr als 20 Jahren entwickelte sich das Familienunternehmen Zorn zu einem der größten Fleischverarbeitungsbetriebe in Pforzheim und beschäftigt heute 12 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Mit den Geschäftsfeldern Großhandel, Ladenverkauf, Imbiss, Catering und Onlinehandel ist das Unternehmen breit aufgestellt und genießt sowohl in der regionalen Gastronomie und Wirtschaft als auch im Einzelhandel einen ausgezeichneten Ruf. Dabei begann die Erfolgsstory der Familie Zorn schon viel früher. Bis zur Zerstörung Pforzheims im Februar 1945 betrieb die Familie im Herzen Pforzheims eine Metzgerei. Nach Kriegsende wurde die Schäferei zum Haupterwerb der Familie, ehe Karl Zorn zu den Ursprüngen des Metzgerhandwerks zurückkehrte. Der 1996 an die Metzgerei angegliederte Großhandel entwickelte sich rasend, sodass sich der Firmengründer dazu entschloss im Gewerbegebiet Wilferdinger Höhe einen Kühlraum anzumieten. Aber auch diese Einrichtungen wurden schnell zu klein, was dazu führte, dass im Mai 2004 der Spatenstich für einen Neubau auf dem Pforzheimer Wartberg gemacht wurde und sich seit November 2004 nun alles unter einem Dach in der Bauschlotter Straße befindet. Stolz ist man im Unternehmen auf Sohn und Nachfolger Axel Zorn, der nach Beendigung der Ausbildung zum Metzgermeister ins Unternehmen zurückkehrt.

Pforzheim, Deutschland

Efthimios Christakis - Premium Olivenöle

„Gutes Olivenöl ist fruchtig-frisch, schmeckt gut, hat eine gewisse Schärfe und ist durch die enthaltenen Polyphenole, Hydroxy-Tyrosole und das Vitamin E auch noch gesund!" – Der das sagt, muss es wissen: Olivenöl-Experte Efthimios Christakis (42). Er bietet einzigartige Olivenöle in Premium-Qualität an. Zum Beispiel mit seiner Produktreihe „Moria Elea Deluxe", „Moria Elea Monovarietal" und „Band of Chefs". Christakis´ Öle sind keine Massenware, es gibt eher limitierte Auflagen und wenige Flaschen. Wichtig ist dem Erzeuger, dass die Öle mit den besten Möglichkeiten produziert werden und es inhaltsreiche Produkte sind. Dazu werden seine Oliven noch grün bzw. ganz leicht violett per Hand geerntet und zügig zur Ölmühle gebracht. Christakis: „Oliven von Spitzen-Ölen sind weniger als vier Stunden unterwegs und werden unter Sauerstoff-Reduktion in modernen Anlagen produziert, um die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe nicht zu verlieren. Das ist aber nur ein Kriterium für ein Spitzenprodukt." Heute bietet der Öl-Experte Christakis der gold-grünen Flüssigkeit mit Firmensitz in Ravensburg hochwertige Öle von Olivenbäumen aus der griechischen Region Ermioni auf dem Peleponnes, Kreta und Zentral-Griechenland an. Christakis besitzt hier mit seinen Kooperationspartnern eigene Oliven-Haine und eine eigene Abfüllanlage. „In unserem Betrieb arbeiten nur Profis mit gutem Fachwissen", sagt Christakis. „Wir kontrollieren alle Prozesse von der Pflanze bis zum Endprodukt. So können wir beste Öle in echter Manufaktur-Qualität anbieten." Typisch für Christakis Öle sind auch seine schön geformten und handschmeichelnden Flaschen, etwa das „Moria Elea Deluxe" in fast viereckiger Form, welches in einer schönen Holzkiste „wohnt". Im Jahr 2013 gewann Christakis mit seinen Ölen mehrere Awards, z.B. bei der „New York International Olive Oil Competition", der „Oil Olive Japan" oder der „Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Competition". Für sein Flaschen-Design gab es die Züricher Auszeichnung „Best designed 2013". Gehandelt werden die besonderen Griechenland-Öle über die Christakis-Website, Gourmet & Grill-Shops, auf Fachmessen oder durch ausgesuchte Kooperationspartner im Gourmet-Bereich. Star-Köche oder Grill-Meister kochen gerne mit seinen Ölen.

Ravensburg, Deutschland

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Zwergzebu Spezialitäten & Delikatessen

Wir sind Deutschlands größter und exklusivster Zwerg-Zebu-Herdbuchzuchtbetrieb (alle Zwergzebus mit Herdbuchpapieren deren genaue Herkunft/Abstammung dokumentiert ist). Alle Tiere sind garantiert nicht mit anderen Rinderrassen verkreuzt worden, wie z.B. oft mit Brahmanen, Nelore oder gar Jersey und andere. Unser Ziel ist es, das echte kleine zierliche im Originaltyp stehende Zwergzebu so rein wie möglich weiter zu züchten und so zu erhalten wie die Tiere ursprünglich aus dem Ursprungsland Sri Lanka nach Europa in die Zoos kamen. Fleischqualität Das Zwerg-Zebu hat ein exklusives, sehr dunkles , feinfaseriges und zartes Fleisch ,welches mit keiner anderen Rinderrasse vergleichbar ist. Es hat einen kräftigen intensiven und satten Fleischgeschmack angehaucht von einem edlen leicht erdigen Waldduft . Dieses besondere und sehr geschmackvolle Fleisch das einfach nach Natur pur schmeckt wird von Gourmets, Fleischkennern und Fleischliebhabern sehr geschätzt. Bis dieses besondere Produkt zur Verfügung steht vergehen leicht mindestens 4-5 Jahre da die Tiere naturnah gehalten , gezüchtet und aufgezogen werden und Ihren Wildrindcharakter behalten haben. Das Zwergzebufleisch ist sehr Cholesterin- und Fettarm und somit bestens für die gesundheitsbewusste Ernährung geeignet. Wichtig damit seine hervorragenden Eigenschaften und Qualität erhalten bleiben ist das die ceylonesischen Zwergzebus rein gezüchtet werden ohne jegliche Einkreuzungen (auch keine Zebuartige z.B. Brahmanen), da sonst sämtliche Eigenschaften sofort verloren gehen (z.B. Größe = Trittschäden, Fleischqualität = grobfaseriger, Geschmacks –u. Qualitätsverlust ect.) Das Zwerg-Zebufleisch eignet sich für alle Zubereitungsvariationen! Das echte kleine Zwergzebu ceylonesischen Typs ist noch seltener als Kaviar und Trüffel. Mehr aktuelle Informationen zu unserem Betrieb , den Produkten und den Tieren finden Sie im facebook zwerg zebu rind vom gutshof original

Sundern (Sauerland), Deutschland

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Weinshop Kreuz

Unsere Weinhandlung: Wir leben Wein Im Weinhaus Kreuz finden Sie hochwertige Weine und Raritäten von namhaften und aufstrebenden Weingütern aus Baden, Württemberg und der ganzen Welt. Lassen Sie sich beraten. Wir haben für jeden Geschmack den passenden Wein. Som­me­lier Do­mi­nik Schanz hat seine Pas­si­on zum Beruf ge­macht: Seine be­geis­ter­te Suche nach auf­stre­ben­den Wein­gü­tern und sein per­sön­li­cher Kon­takt zu den Win­zern las­sen das be­acht­li­che Sor­ti­ment im Ge­wöl­be­kel­ler ste­tig an­wach­sen: Zur Wahl ste­hen neben Wei­nen aus Baden, Würt­tem­berg und Ös­ter­reich auch Ra­ri­tä­ten aus der gan­zen Welt. Wer eine Kost­pro­be neh­men möch­te, darf sich vom IHK-ge­prüf­ten Som­me­lier gerne aus­führ­lich be­ra­ten las­sen. Wein­ver­sand und Wein­ge­schen­ke Alle Weine wer­den na­tür­lich auch für den Pri­vat­ge­nuss ver­äu­ßert. Ob nur eine be­son­de­re Fla­sche oder eine ganze Kiste – gerne ma­chen wir Ihnen Vor­schlä­ge für Wein­ge­schen­ke an Freun­de und Ge­schäfts­part­ner zu be­son­de­ren An­läs­sen wie Ge­burts­ta­ge, Ju­bi­lä­en oder Weih­nach­ten – in­di­vi­du­ell nach Ihren Wün­schen ver­packt. Schnaps­bren­ne­rei - Obstbrände aus eigener Brennerei In un­se­rer haus­ei­ge­nen De­stil­le­rie er­zeu­gen wir aro­ma­ti­sche Obst­brän­de nach guter alter Schnaps­bren­ner-Tra­di­ti­on. In den Kes­sel kom­men nur aus­ge­wähl­te und voll­rei­fe Früch­te von bes­ter Qua­li­tät und Her­kunft. Un­se­re edlen Trop­fen wer­den in an­spre­chen­de Fla­schen ab­ge­füllt und er­freu­en sich von jeher gro­ßer Be­liebt­heit. Feinster Gin aus Deutschland Unsere Weinhandlung bieten Ihnen einige der besten Gins aus Deutschland : Vom Monkey 47 , der direkt "um die Ecke" produziert wird, bis zum sagenhaften Siegfried Gin aus Bonn. Eine Auswahl unserer Produktpalette finden Sie in der Galerie abgebildet. Für weitere Informationen und Kontakt besuchen Sie uns unter https://www.weinshop-kreuz.de/.

Villingendorf, Deutschland

AiLaike - Handmade Iced Tea

Die Idee, AiLaike Handmade Iced Tea zu kreieren, ist aus dem naiven Gedanken heraus entstanden, den ehrlichsten Eistee der Welt auf den Markt zu bringen. Und wie stellt man den ehrlichsten Eistee der Welt her? Dazu begibt man sich im Geiste zurück in das Jahr 1904, das Jahr, in dem geeister Tee populär wurde und an genmanipulierte Lebensmittel noch nicht zu denken war. Aus dieser Zeit stammt die von AiLaike adaptierte traditionelle Herstellungsmethode. Das Motto: Rückschritt ist der neue Fortschritt. Der Eistee schmeckt nicht nur wunderbar, sondern ist auch ausschließlich aus biologischen Zutaten, Fairtrade und 100% vegan. Die Idee hatte Nils schon sehr lange und nach einer 3-jährigen Planungsphase kam das Produkt endlich auf den Markt. Das Warten hat sich gelohnt. Handmade Iced Tea - Rückschritt ist der echte Fortschritt Nur AiLaike nutzt das echte Eistee-Verfahren aus dem Jahr 1904. Nach dem Brühen der frischen Teeblätter folgt die Abkühlung mit kristallklaren Eiswürfeln - das macht AiLaike zum einzigen und echten Iced Tea. Mild mit dem Saft der pflanzlichen Agave gesüßt, steht der traditionelle Teegeschmack stets im Vordergrund. Lediglich mit Bio-Direktsäften sowie Bio-Frucht- und Kräuterauszügen verfeinert, kommt er zudem ohne Farb- & Konservierungsstoffe aus. Natürlich Bio. Klar Fairtrade. Selbstverständlich vegan. Erhältlich ist AiLaike-Eistee derzeit in den Geschmacksrichtungen: Schwarzer Tee: Zitrone-Minze Schwarzer Tee: Pfirsich-Mango Grüner Tee: Orange-Ingwer Matcha-Grüntee: Matcha-Apfel

Mainz, Deutschland

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1001 Gewürze Gewürzmanufaktur Hamburg

„1001 Gewürze“ ist eine Hamburger Gewürzmanufaktur, die sich auf die Produktion hochwertiger Gewürzmischungen spezialisiert hat. So könnte dieser Text beginnen. „1001 Gewürze“ ist für uns aber so viel mehr: Leidenschaft. Genuss. Spaß. Herausforderung. Ein Familienunternehmen, das einst als kleines Projekt angedacht war und mit uns in kurzer Zeit zu einem kleinen, feinen Unternehmen gewachsen ist, welches nicht nur einen Privatkundenstamm von über 5.000 Genießern hat, sondern mittlerweile seinen Weg auch in exquisite Delikatessgeschäfte bis hin zur Sterneküche gefunden hat. Kreatives Potenzial bewies Bettina Matthaei schon in ihrem früheren Berufsleben: als Grafikerin und Designerin erfand sie unter anderem die „Knetmännchen“ aus der Sesamstraße. Heute nutzt die mehrfach prämierte Kochbuchautorin ihre Kreativität, um einzigartige Gewürzmischungen zu entwickeln. „Virtuelles Kochen“ nennt sie es, wenn ihr bei der morgendlichen Dusche eine Idee kommt, die wenig später in der Küche umgesetzt werden muss: Welche Aromen lassen sich so kombinieren, dass sie ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis hervorrufen? Auf diesem Weg sind schon weit über 100 Gewürzmischungen entstanden, von Klassikern wie „Lammgewürz“ und „Barbecue-Mix“, über mediterrane, asiatische und orientalische Kompositionen bis hin zu exotischen Dessert- und Kaffeegewürzen, die Bettina Matthaeis Tochter Katharina Wilck als Geschäftsführerin von „1001 Gewürze“ vertreibt. Nach ausgiebigem Test-Kochen mit Familie und Freunden wandert die Rezeptur einer neuen Mischung in unsere Produktion in Hamburg-Barmbek, die man schon von weitem erschnuppern kann. Hier produzieren wir unsere Gewürzmischungen aus hochwertigen Rohgewürzen in kurzen Intervallen immer wieder frisch, um das bestmögliche Aroma zu erzielen. Lange Lagerzeiten gibt es bei uns ebenso wenig wie Konservierungsstoffe, Glutamate oder Geschmacksverstärker. Dass Gewürze nicht nur gesund sind, ein Essen variantenreich und spannend gestalten, sondern auch glücklich machen, erleben wir immer wieder aufs Neue. Und so werden wir nicht müde, neue und ausgefallene Mischungen zu erfinden. Wer weiß – vielleicht schaffen wir eines Tages tatsächlich ein Sortiment von 1001 Gewürzen?

Hamburg, Deutschland

BLF Gruppe

Bei der BLF Gruppe kommen Sie in den Genuss einer riesigen Produktvielfalt. Bestellen Sie Ihren Bedarf tagesaktuell aus unserem Vollsortiment mit mehr als 13.000 Artikeln. Unsere kompetenten, hoch motivierten Mitarbeiter unterstützen Sie jederzeit gern bei der Auswahl und Zusammenstellung des täglichen Bedarfs an Lebensmitteln und Produkten rund um Ihre Küche. Tägliche Lieferung mit unseren hochmodernen Mehrkammerkühlfahrzeugen – natürlich unter Berücksichtigung ökologischer und ökonomischer Aspekte – sind für uns selbstverständlich. Ihre Vorteile: Sie erhalten frische Qualitätsprodukte, bleiben flexibel und binden nicht unnötiges Kapital in Ihrem Lager. Gern prüfen wir gemeinsam mit Ihnen Ihr Sortiment und sprechen Empfehlungen aus, wo und wie Sie in Ihren Unternehmensabläufen Kosten reduzieren können. Innovative Lösungen für Wohngruppen-Konzepte und Konsignationslager komplettieren unser Angebot und eröffnen Ihrem Unternehmen neue Perspektiven. Aus unserem Vollsortiment können Sie tagesaktuell auswählen - wir liefern mehrfach pro Woche. Für Sie bedeutet das: geringe Kapitalbindung bei höchster Flexibilität in der Lagerhaltung. Ob frische Milch, feinste Salate oder zartes Rinderfilet: Wir stellen sicher, dass die Frische Ihrer Lebensmittel lückenlos gewährleistet ist und Sie Ihre Waren gekühlt und köstlich in Empfang nehmen können. Bereits bei der Warenannahme prüfen wir jedes Produkt auf Herz und Nieren. Besonders wichtig ist uns hierbei, dass es frisch ist und die vorgeschriebene Maximaltemperatur nicht überschritten wird. Danach werden die Waren bei idealer Temperatur auf den über 9.000 Stellplätzen gelagert. Bei kühlpflichtigen Produkten bedeutet das natürlich die Einhaltung der Kühlkette mit den gesetzlich vorgeschriebenen Temperaturen. Doch die meisten Waren sind nur stundenweise in unserem Lager zu Gast. Denn allabendlich stehen 1.500 Rollcontainer für ihre Tour zum Kunden bereit und durch die Just-in-time-Arbeit unseres Lagerteams halten die Fahrer die eng gesteckten Zeitfenster der Auslieferungen ein. Machen Sie die Probe aufs Exempel - wir können Ihnen schon jetzt versprechen, dass Sie uns als zuverlässigen Lieferanten kennenlernen und gerne immer wieder auf uns zurückkommen werden.

Velbert, Deutschland

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Byodo Naturkost

BIO VOM FEINSTEN Eine Bio-Qualität, die man schmeckt, riecht, auf dem Gaumen fühlt und genießt – dafür steht Byodo. Seit mehr als 30 Jahren stellt das 1985 gegründete Unternehmen Premiumprodukte in höchster Bio-Qualität und mit bestem Geschmack her. Der Glaube an die Idee, mit ökologischen Produkten wenigstens einen kleinen Beitrag zur Erhaltung unserer Erde leisten zu können, hat die beiden Inhaber Andrea Sonnberger & Michael Moßbacher mit ihren mittlerweile gut 70 Mitarbeitern über die Jahre stets angetrieben. Bio und Genuss gehören zusammen. Ziel der beiden war es Bio und Genuss in den Byodo Produkten unwiderruflich miteinander zu verbinden. Ob klassische Reiswaffel, fruchtige Tomatenprodukte, leckere Senf-Spezialität, feine Essige & Öle oder original italienische Pasta – das facettenreiche Sortiment lässt keine Genießer-Wünsche offen. Für die Gastronomie bietet das Unternehmen mit den Produkten der Byodo CateringLine neben der Byodo Marke eine Produktpalette, die in den Rezepturen, Größen und Handling speziell auf die besonderen Bedürfnisse der Gastronomie abgestimmt ist. Der gemeinsame Weg. Den Weg, Bio-Produkte im Einklang mit der Natur und nach höchsten Qualitätsansprüchen sowie zusätzlichen internen Standards herzustellen, hat das Unternehmen konsequent seit seiner Gründung weiter beschritten. Der frei aus dem Japanischen übersetzte Name Byodo – „gemeinsamer Weg“ – bildet dabei den Kerngedanken beim partnerschaftlichen Umgang mit Lieferanten, Kunden und im Team. Mit viel Herzblut engagiert sich der Bio-Pionier für Natur, Umwelt und soziale Zwecke – ein Engagement, das sich z.B. auch im nachhaltigen Firmengebäude widerspiegelt. Dieses gilt als Vorzeigeobjekt über die Grenzen Bayerns hinaus und wurde mehrfach ausgezeichnet.

Mühldorf am Inn, Deutschland

Bauernhof direkt

Der landwirtschaftliche Betrieb im Hintergrund siehe auch aktuelles unter:www.facebook.com/ BrunhoeberSteddorf oder www.brunhoeber-steddorf.de 1880 kam der Ururgroßvater meines Mannes aus Dorfmark nach Steddorf. Er besaß dort 5 ha Land. Er nahm eine Stelle als Knecht an und kaufte 1882 den jetzigen Hof. Seid dem ist er in Familienbesitz und wird von Generation zu Generation weitergeführt und weiter ausgebaut. 2010 haben wir zusätzlich zum da schon bestehendem Hofverkauf, mit der online Direktvermarktung angefangen, wo ich nun unsere eigenen landwirtschaftlichen Produkte verkaufe. Die Aufgabe der online Direktvermarktung liegt darin, den Kunden ihren Einkauf zu erleichtern, da ja jedes Paket nach Hause geliefert wird und die Schlepperei vom Supermarkt bis nach Hause schon einmal wegfällt. Die hauptsächlich Aufgabe besteht aber darin, zu einem bewussten genießen von Lebensmitteln zurück zu kehren. Ich möchte hiermit also nicht nur unsere Produkte vermarkten, sondern auch einen Teil Bewusstsein und Sicherheit wieder aufleben zu lassen. Denn nichts ist schöner als zu wissen, was man auf dem Tisch hat und zu wissen wie vorher damit umgegangen wurde. Und zum anderen, frisch schmeckt alles besser. :) Aktuelles hierzu, finden sie unter: www.facebook.com/BauernhofDirekt Shopseite: www.bauernhofdirekt.eu oder ebay/ bauernhofdirekt /alessandra18 Unser Motto Lieber klasse, anstatt Masse. Und bei uns läuft die Ware nicht vom Band, hier schafft man noch von Hand. Für die einen ist es ein Beruf wie jeder andere, bei uns ist es unser Leben. Wir möchten etwas dazu beitragen, dass das Essen wieder eine andere Bedeutung bekommt. Billig will ich nicht und Masse ist nicht Klasse. Transparenz im höchstmöglichem Masse ist unser Ziel Aufklärung/ Wissensweitergabe Projektarbeiten

Bienenbüttel, Deutschland