Quand vous pensez à la nourriture sur un bateau de croisière, vous ne pouvez pas imaginer qu’il y a des chefs célèbres qui cuisinent à bord. Dans le cas d’Oceania Cruises, les passagers peuvent déguster les plats du célèbre chef français Jacques Pépin, présentateur de télévision, auteur de 30 livres de cuisine et directeur exécutif de la société de ces croisières.

 

Dans ces énormes bateaux à plusieurs étages, ils ont plusieurs restaurants dédiés à la cuisine occidentale et orientale. L’un d’entre eux, « Jacques », homonyme du chef, l’a décoré à la façon d’un bistrot parisien en y ajoutant sa touche personnelle, ses souvenirs de famille et même sa collection d’œuvres d’art. Il ressemble à un restaurant normal situé sur la terre ferme, mais il se trouve en plein milieu de la mer.

 

Son bon goût se reflète également dans sa cuisine, grâce à un menu varié, où vous pouvez commander un poulet tendre, un porc en croûte Ibérique préparé à la « rôtissoire » ou bien un filet de poisson au Beurre Blanc, ainsi que des desserts, Une Mousse au Chocolat ou une Charlotte Cécile ainsi qu’une large sélection de vins et de champagne.

 

Pépin n’est pas l’unique chef célèbre cuisinant sur des bateaux de croisières. Il y a également le chef britannique Jamie Oliver qui cuisine pour le Royal Caribbean, Paco Roncero pour le Pullmantur ou Ramón Freixa pour le MSC, et beaucoup d’autres figurent également sur la liste.

 

Oceania Cruises est une ligne de croisières dédiée à la gastronomie et aux voyages. Elle a récemment été primée comme « la compagnie de navigation offrant la meilleure gastronomie à bord ». Ce qui est intéressant, c’est que cette société a eu l’idée d’ouvrir la première école de cuisine à bord, appelée « Culinary Center », dédiée aux voyageurs qui aimeraient apprendre à cuisiner en plein milieu de la mer avec les meilleurs chefs. Durant les escales, ils se rendent sur les marchés locaux, où les chefs en profitent afin d’acheter des produits frais.