Mistura cumple diez años este octubre y tendrá lugar en el distrito del Rimac. De esta forma la feria gastronómica ha decidido mudarse para esta edición de la costa verde, donde se realizó el evento gastronómico en los últimos años con éxito. La feria más importante de toda américa latina contará con una oferta gastronómica más amplia y renovada y tendrá una duración de once días. Nuevos restaurantes y expositores formarán parte este año de un evento donde las carretillas, las barras cevicheras y la cocina saludable jugarán también un papel importante. Cada edición cuenta además con un país invitado que enseña al público visitante su cultura, historia y tradición a través de la gastronomía, siendo este año Indonesia el elegido.

La feria gastronómica peruana por excelencia, Mistura, cumple diez años este octubre. Y lo celebrará nada más y nada menos que volviendo a su esencia en el histórico distrito del Rimac, declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO. Precisamente Rimac es la cuna del criollismo musical y gastronómico peruano. El traslado a dicho distrito se produce para acercar a los visitantes a un ambiente más cercano y acogedor. Las grandes carpas serán sustituidas por pequeños puestos de madera y toldos de colores, siguiendo el estilo del Rimac. A su vez todas las comidas de la calle se expondrán en sus carretillas originales este año.
Además no hay que olvidar, que según las últimas encuestas nacionales elaboradas por IPSOS, empresa dedicada a la investigación de mercados, Mistura es una de las dos marcas que mejores representan la peruanidad.

Mistura cumple 10 años

El objetivo de esta feria, la más importante de américa latina, es posicionar y promocionar la gran biodiversidad y creatividad que corre por las venas de la gastronomía peruana. Acercar al público visitante a cada una de las distintas regiones del Perú.

En esta décima edición se renovará y ampliará la oferta gastronómica: Participarán nuevos restaurantes y carretillas, se dará importancia a la cocina de mercado, se introducirán más barras cevicheras y la cocina saludable también jugará un papel importante.
Otra novedad será un área dedicada a caldos, sancochados, chupes y sopas tradicionales de todo el Perú.

Como homenaje al esfuerzo emprendedor de los peruanos tras el terrible verano provocado por el fenómeno de El Niño, las ‘Picanteras de Patacaos’ serán unas de las invitadas especiales al evento, representado a miles de personas que vieron sus vidas y negocios afectados.

Este año el país invitado será Indonesia. Dispondrán de un pabellón entero donde los asistentes conocerán su cultura, sus tradiciones y su gastronomía. La reconocida chef Vania Wibisono será la anfitriona del país indonesio.

Del 26 de octubre al 5 de noviembre podrán visitar la feria todos aquellos amantes de la gastronomía peruana.

Se avecina un buen décimo aniversario!