El café es energía, romanticismo,  inspiración, es lo primero que tomas cuando despiertas o casi siempre está a tu lado cuando trabajas y cuando tienes jet lag, es un gran aliado. En fin, el planeta desayuna café.  Pero según la zona geográfica, donde te encuentres, se toma un tipo de café u otro.  Por ejemplo ¿Sabías que Finlandia es el país que más consume café en el mundo? Con aproximadamente un poco más de 10 kilos de café por persona al año y aunque hay una gran oferta de diferentes tipos de granos de café, tienen una forma particular de beberlo. A continuación explicaremos las formas de servir un café en 5 países del globo.

 

KAHVI (Finlandia). El café para los finlandeses significa compartir, dar la bienvenida cuando visitas a alguien en su casa, son grandes amantes de esta bebida. Los finlandeses disfrutan de un taza que mide 7 onzas de café y 1 onza de leche.

 

AMERICANO (Estados Unidos). El nombre del café americano es curioso proviene de una anécdota que ocurrió en época de guerra. Cuando los italianos fueron invadidos por los americanos. Los soldados estadounidenses no les gustaba el sabor fuerte del café procesado en la máquina espresso italiano por lo que pedían agregar agua y por eso, hoy tiene esta preparación. Se sirve 6 onzas de agua caliente y 2 onzas de café espresso y queda un café de baja intensidad.

 

THAI ICED COFFEE (Tailandia). El café en Tailandia se pide fresquito con mucho hielo y resulta poco común pedirlo caliente, quizá sólo los turistas, lo hagan. En los años 70, el rey de este país impulsó a que los campesinos cultiven café como una salida a dejar la siembra del opio. Para prepararlo se utilizan 5 onzas de café, 1 onza de leche, 1 onza de hielo y 1 onza de leche condensada.

 

FLAT WHITE (Australia y Nueva Zelanda). Es similar a un capuchino o a un café con leche, la diferencia es que tiene una capa de espuma más gruesa y se presta para el arte del latte en el café. Una de las historias que señala su posible origen es el intento de replicar el capuchino en un café de Wellington.

 

CORTADITO (Cuba). El cortadito es un espresso con un chorrito de leche caliente. Aunque no es algo propio del país, los cubanos lo han hecho parte de su tradición y lo llaman “cortadito” como un diminutivo del café cortado. Hay otra versión de café mezclado con el famoso ron de Cuba, es muy refrescante.

 

Estas son apenas algunas maneras de disfrutar el café pero hay muchos más, ¿Cómo se toma café en tu ciudad?