Lo que dio de sí la final del Concurso Cocinero del Año

El pasado 19 de abril se celebró la gran final de la VII. edición del Concurso Cocinero del Año. Los aspirantes tuvieron que mostrar sus habilidades frente a un jurado formado, entre otros, por Martín Berasategi y Jordi Cruz. Entre los 8 finalistas del evento, se alzaron con el trofeo Álvaro Salazar y su mano… más ...

Tercera seminifinal del VII Concurso Cocinero del Año: Asier Alcalde y Daniel García ganan el pase a la final

El día 13 de diciembre del 2017, se celebró en la sala VIP del estadio de San Mamés en Bilbao la tercera semifinal de la del VII Concurso Cocinero del Año. Se trata de un concurso  para cocineros profesionales que elige al cocinero del año dentro del territorio español. Se necesita una edad mínima de… más ...

MAÑANA SE DISPUTA LA 3ª SEMIFINAL DE LA VII EDICIÓN DEL CONCURSO COCINERO DEL AÑO

Mañana, miércoles 13 de diciembre, se disputará la tercera semifinal de la VII edición del Concurso Cocinero del Año. El concurso, organizado por Alimentaria, está dirigido a cocineros profesionales mayores de 23 años y se celebra a nivel nacional. Esta será la tercera ronda eliminatoria de cuatro  y tendrá lugar en la sala V.I.P. del… más ...

Les Chefs en Or 2018

La competiciones culinarias suelen ser para los chefs de cierto renombre la perfecta ocasión para mostrarse en público, hacerse un nombre, y, en algunos casos, de abrir las puertas a nuevas oportunidades profesionales. En Cook Concern os mantenemos informados sobre las competiciones que tendrán lugar en fechas cercanas. Aunque la profesión de cocinero no conoce… más ...

El mejor helado del mundo

Del 7.7 al 9.7 se celebró en la plaza Potsdam de Berlin la última clasificatoria para la gran final del mejor helado artesanal del mundo. más ...

MISTURA 2017: CELEBRANDO DIEZ AÑOS EN EL HISTÓRICO DISTRITO DEL RIMAC

Mistura cumple diez años este octubre y tendrá lugar en el distrito del Rimac. De esta forma la feria gastronómica ha decidido mudarse para esta edición de la costa verde, donde se realizó el evento gastronómico en los últimos años con éxito. más ...

La revista Restaurant publica los mejores restaurantes y chefs del mundo

El restaurante del chef suizo Daniel Humm, el “Eleven Medison Park” de Nueva York, es actualmente el mejor restaurante del mundo, o por lo menos según la revista Restaurant en su último ránking de 2017. más ...

“Pastelero y Cocinero del año 2017”: Semifinal del 2 al 3 de abril en Hennef, Alemania

El jurado ha seleccionado a otros cuatro candidatos para competir en la fase final de los títulos de pastelero y cocinero del año 2017: Stephan Haupt, André Siebertz, Joël Ellenberger y Daniele Tortomasi son los jóvenes talentos que participarán en la ronda final que se celebrará en la feria de alimentación Anuga 2017 el 9 de octubre en Colonia, Alemania. más ...

Pastelero del año 2017: Tendencias actuales en repostería

Al principio fueron 70 los candidatos de Alemania, Austria y Suiza que se presentaron para ganarse al jurado con sus dulces delicias. Ahora, los miembros del jurado han elegido a 5 especialistas en postres de Alemania para disputarse un puesto en la final de octubre. más ...

Comida callejera, bocadillos y comida de alto nivel

A todos los poetas del gusto, los románticos de la artesanía, los amantes de los matices y los artistas de las recetas artistas (o lo que es lo mismo, todos los cocineros de Cook Concern) les recomendamos visitar los mercadillos de comida callejera de Copenhague. más ...

Singapur gana las olimpiadas culinarias

Singapur gana el oro en las olimpiadas culinarias: el mayor evento culinario del mundo. La plata es para Finlandia y el bronce para Suiza. La selección alemana quedó por detrás de los EE.UU., Noruega y Suecia en la séptima posición. más ...

Culinary Olympics: Las olimpiadas culinarias con más de 54 paises reunidos en Erfurt, Alemania

La élite de la cocina alemana, europea y mundial se reunirá del 22 al 25 de octubre de 2016 en Erfurt, Alemania, para los Culinary Olimpics: las olimpiadas culinarias. En la capital del estado alemán de Turingia se esperan 30.000 visitantes y 2.000 cocineros de 54 países. más ...