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APROSEVI, aunando fuerzas por un futuro más próspero.

APROSEVI son las siglas de la Asociación de Productores Sembrando Vida, situada en la provincia de Huallaga (Perú). La asociación congrega a productores de café y de cacao, y se creó con la finalidad de mejorar sus condiciones laborales y materiales. Hablamos con Jahn Paisig Carrero, gerente de la asociación, sobre el funcionamiento de la…

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Bacalao al pil-pil

Ingredientes: Un lomo de bacalao, Patatas, Dos mangos, Tres dientes de ajo, Aceite de oliva. Mini pensamientos, Micromezclum.   Elaboración: Cojemos un lomo de bacalao y lo ponemos a confitar a fuego muy lento en una cazuelita con aceite de oliva y un par de dientes de ajo. Hacemos una parmentier de patata. Cojemos un…

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