Appetizers

Nicat Babayev
Chicken Liver Pate with Fig Walnut Puree and Raspberry more ...


Chef ?‍?

Qaisar Farooq

Seeking for New place for Executive chef Role

Ethem Aydemir
Dear Hotelier & Culinary professionals  more ...


Greek Gastronomy in Dubai

Alexandros Pavlopoulos Sperxos
https://zelosgreekartisan.com/blogs/zealous-stories/greek-gastronomy-in-dubai more ...


Interview with Brian

Daniel Schönberger
https://www.cookconcern.com/en/blog/post/daniel-schoenberger-on-classical-risings-and-the-calling-of-the-high-seas/ more ...


Appetizers

Nicat Babayev
Cornish Crab with Apple,Lovage and Citrus more ...


Anatolia

Mustafa Çolak
Hazırlama süresi 45 dk 6-8 kişilik  more ...


PANQUIK - IL PRIMO PANE ISTANTANEO SENZA LIEVITO - IL PANE PIU' VELOCE E DIGERIBILE AL MONDO.

DANIELE LALLA
Al Gluten Free e Lactose Free Expo 2018 di Rimini, Daniele Lalla, Gluten Free Specialist di San Giovanni Rotondo (FG), ha vinto il Premio Innovazione per Alimenti Funzionali nella categoria “dolci da forno” presentando l’invenzione del pane istantaneo senza lievito, nella sua versione Gluten Free; a tutti gli effetti il pane più veloce e più digeribile al mondo.In un momento storico in cui l’attenzione alla sana alimentazione e alle problematiche connesse ad allergie ed intolleranze è sempre più alta, e l’esigenza di trovare prodotti in grado di rispondere a tali problematiche è fortemente sentita, il pane istantaneo senza lievito risponde ad una domanda crescente di cibo sano e naturale.Se poi si considera che il tempo per prendersi cura di se stessi è sempre più scarso, l’aggettivo istantaneo tra le parole “pane” e “senza lievito” rende l’invenzione del pastry chef garganico di rilevante interesse collettivo.Il pane istantaneo senza lievito quindi risolve contestualmente due grandi criticità contemporanee: da un lato quella legata ai problemi alimentari degli intolleranti a lievito, glutine, latte, uova, e adatto anche per la dieta vegana; dall’altro quella della mancanza di tempo, connessa alla vita frenetica dei giorni nostri.Il prodotto è un preparato in polvere che si conserva in dispensa. All’occorrenza, bastano solo due minuti di preparazione per creare pane o panini da cuocere direttamente in forno senza attendere i tempi more ...


4. Jagd auf's Weingut

Restaurant Kreuzwirt - Weinhotel Gut Pössnitzberg
Am 25. Jänner 2019 findet zum 4. Mal die "Jagd aufs Weingut" statt. Traditionell wird getanzt, verkostet & richtig steirisch gegessen. Es erwartet Sie ein toller Abend mit Musik von Steirisch Live, die Jagdhornbläser St. Stefan im Rosental und Maschansker Musi sowie eine Raritätenweinverkostung, Zielschießen und vieles mehr. more ...


SOUS CHEF HILTON COLOMBO

Erkan Bostanci
MENU PLANNING MONTHLYFOLLOW STANDARDS HILTON WORLDWIDESTANDART MENU PLANNING CHECKING FOOD AND GIVE INFORM FOLLLOW PRODUCTS HILTON CREATING AN APPROPRIATE ENVIRONMENT COMMUNICATE WITH GUESTMust be able to know and follow the restaurants food safety procedures and Operation and kitchen. more ...


Azerbaijan

Nicat Babayev
The Kitchen more ...


Niccolo Changsha

Andrea Magnano
Just a thought related to. The other one more ...


Thoughts of an ordinary Friday in Niccolo Changsha

Andrea Magnano
Food. A world on his own,but part of everyone life. Food is what makes us all connected. Is the same as declaring that no matter the differences of locations and culture we are all after all, Humans. What a message for humanity and the future. more ...


3. Food Rebel Convention - 29. Oktober 2018, Münster

Robert Köhler
Bereits zum dritten Mal findet am 29. Oktober 2018 die Food Rebel Convention statt und lockt Küchen-Rebellen und kulinarische Querdenker aus dem gesamten Bundesgebiet nach Münster. more ...


Dear Chef, how will the future be?

Knud Erik Larsen
In this article I will try to look a little bit in the future, I think it could be interesting to start with a small look at how our everyday life might take place in 10 years. Trend researchers are working with this, and among food manufactures it is also slowly becoming popular to work with the future food, scenarios in product development. more ...