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Junior Sous Chef (m/w)

Gehen Sie mit uns auf Erfolgskurs:AIDA ist ein einzigartiges Lebensgefühl – für unsere Gäste und unsere Crew. Als Nummer eins auf dem deutschsprachigen Kreuzfahrtmarkt sind wir Teil der Costa Gruppe, Europas erfolgreichstem Kreuzfahrtunternehmen. Für Fach- und Führungskräfte auf See und an Land bieten sich erstklassige Karrierechancen. Werden auch Sie Teil der AIDA Familie! Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie an Bord unserer Schiffe als: Junior Sous Chef (m/w) Ihr angesteuertes Ziel:       Koordination der gesamten Planung und Organisation eines À-la-carte-Re­s­tau­rant oder BuffetrestaurantAnsprechende Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen QualitätsansprüchePlanung, Führung und Motivation eines internationalen TeamsKontrolle der Warenbestellung und -lagerungBeratung der Gäste in Bezug auf Lebensmittelunverträglichkeiten oder AllergienKorrekte Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt-, und Sicherheitsstandards im Verantwortungsbereich  Ihr bisheriger Kurs:  Berufsausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung in der Hotel- bzw. Restaurantküche, idealerweise FührungserfahrungKenntnisse in den Bereichen HACCP und LebensmittelunverträglichkeitenSehr gute Englischkenntnisse und ein sicherer Umgang mit MS OfficeEine ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung, Souveränität sowie Verantwortungsbewusstsein   Gehen Sie mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen, die Sie als Online Bewerbung auf unserem Karriereportal www.aida.de/careers einreichen.