Betriebs- / Küchenleiter (m/w) für unser Betriebsrestaurant in Bamberg

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Festanstellung

Stellenbeschreibung

Was wir Ihnen bieten

Neben einem dynamischen Arbeitsumfeld, flachen Hierarchien, früher Verantwortung und täglich neuen Herausforderungen...


  • Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
  • Die Faszination einer starken Marke, die Tradition, Innovation und Leistung perfekt vereint
  • Förderung und Aufstiegschancen für motivierte Mitarbeiter mit Engagement, Herz und Leistung
  • Eine Tätigkeit in einem wachsenden Zukunftsmarkt sowie eine attraktive und wettbewerbsorientierte Vergütung
  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
  • Unterstützung und Lernmöglichkeiten von kreativen und erfolgreichen Köpfen
  • Nationale und internationale Karrieremöglichkeiten in einem vielfältigen, stetig wachsenden und erfolgreichen Gastronomiekonzern
  • Regelmäßige Mitarbeitergespräche und gelebte Feedbackkultur
  • Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
  • Abwechslungsreiche Mittagsverpflegung, Getränke und Kaffeespezialitäten
  • Jede Menge Spaß und eine stetig wachsende Lernkurve
 
Was Sie erwartet

  • Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
  • Strategische Steuerung und Führung der Bereiche Service, Küche und Administration
  • Direkter Ansprechpartner ggü. Auftraggeber, Kunden und Gästen
  • Kassenadministration und Abrechnung der Tageseinnahmen
  • Disziplinarische und fachliche Führung der festangestellten Mitarbeiter und Aushilfen
  • Qualitätsmanagement
  • F&B Controlling, Wareneinsatz, Inventuren
  • Budgetverantwortung, Erstellung, Realisierung und Einhaltung
  • Berichtswesen, Auswertungen und Prognosen für Regionalleitung und Unitleiter
  • Permanente Entwicklung des eigenen Verantwortungsbereichs sowie der Mitarbeiter
  • Strategische Planung und Zielgestaltung gemeinsam mit der Regionalleitung

Sie haben das gewisse Etwas, sind dienstleistungsorientiert, qualitätsbewusst, eigeninitiativ und neugierig? Sie freuen sich auf eine neue, berufliche Herausforderung in einem spannenden, internationalen Konzern?

Werden Sie Teil unseres Teams! 


Bewerben Sie sich bitte online mit ihren aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und Angabe der Gehaltsvorstellung ausschließlich über unser BEWERBUNGSFORMULAR.


Wir freuen uns auf Sie!

Qualifikationen

- Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie - Berufserfahrung in einer gleichwertigen Führungsposition - Betriebswirtschaftliche Kenntnisse - MS-Office Kenntnisse - Selbstbewusst, engagiert und stressresistent - In hohem Maße unternehmerisches und strategisches Denken - Freude am Beruf - Sie sind Vollblut-Gastronom und haben Lust die extra Meile zu gehen

Stellendetails

Position

Küchenchef / Chef de Cuisine (m/w)

Anstellungsart

Festanstellung

Arbeitszeit

Vollzeit

Adresse & Kontakt

Unternehmen

Arena One Service GmbH

Adresse

Luitpoldstraße 51
96052 Bamberg
DE

Ansprechpartner

Nicole Skoberla

Telefon

089 323 76-4327

E-Mail

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