Luca Bottelli, Cuoco italiano

Luca Bottelli


Cuoco italiano

„Se non assaggi non potrai mai sapere se è un successo“

Über mich

Sono un cuoco che è abituato lavorare con ordire e pulizia , pazienza e attenzione , insegnante e studente.
Insomma non si finisce mai di imparare , come nella vita.
mi piace leggere ricette e cercare di migliorare o esaltare i suoi sapori.

Meine Spezialisierung

Pasta frasca , carni stufate , carne alla brace e giro arrosto,primi piatti carne e infine ma non ultimo piatti freddi e taglieri composti per antipasto

Aktuelles

Portate di pesce, antipasti, primi e secondi
Cottura sotto vuoto e bassa temperatura.

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Hobbys

Mi piace andare a cavallo, e amo le freccette

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