Christoph Trocker, Executive Chef & Food & Beverage Director

Christoph Trocker


Executive Chef & Food & Beverage Director

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Berufliche Stationen

Executive Chef (m/w)

Chatrium Residence Sathon Bangkok · Bangkok (Thailand) · 10/2017 – bis heute
https://www.chatrium.com/chatrium_residence_sathon/default-en.html

Executive Chef (m/w)

Hyatt Regency Hua Hin · Hua Hin (Thailand) · 09/2013 – 08/2017
www.huahin.regency.hyatt.com/en/hotel/home.html

Sous Chef (m/w)

Hyatt on The Bund Shanghai, Shanghai, China · Shanghai (China) · 10/2011 – 09/2013
www.shanghaithebund.hyatt.com/en/hotel/home.html

Küchenchef / Chef de Cuisine (m/w)

Grand Hyatt Shenzhen - Opening Team, Shenzhen, China · Shenzhen (China) · 10/2009 – 10/2011
www.shenzhen.grand.hyatt.com/en/hotel/home.html

Küchenchef / Chef de Cuisine (m/w)

Jumeirah Beach Hotel, Dubai, UAE · Dubai - United Arab Emirates · 11/2004 – 09/2009
www.jumeirah.com/en/hotels-resorts/dubai/jumeirah-beach-hotel

Küchenchef / Chef de Cuisine (m/w)

Switzerland, Germany, Cruise liner, Austria · Europe · 08/1994 – 10/2004

Qualifikationen

Sprache

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Blogbeiträge über Christoph Trocker

Christoph Trocker – Die unbekümmerte Reise eines Kochs aus Österreich

Christoph Trocker hat ihn gewagt – den Schritt raus aus der Komfortzone und rein ins Abenteuer. Seine Ausbildung zum Koch hat er noch im heimischen Österreich absolviert. Danach machte Christoph erste Auslandserfahrungen im Nachbarland Schweiz, um schlussendlich eine lange kulinarische Reise auf sich zu nehmen. mehr ...