Eine private Köchin in Barcelona

Natalie Jewell (in der Mitte auf dem Bild) ist halb brasilianisch, halb englisch, was sich in ihrer Küche widerspiegelt. Sie studierte Werbung und Marketing in Sao Paulo (Brasilien), aber ihre Zukunft zeichnet sich durch andere Pläne aus. Nach einem Interview mit Ferrán Adrià über ihre Tätigkeiten (2005) und die Liebe zur Küche, beschloss sie, nach… mehr ...

FKK-Küche von Oliver Sanchez

Wer hat den Satz „Du bist was du isst“ noch nicht gehört? Die FKK Küche nimmt dies wörtlich. mehr ...

Gildas Perin – Koch in Taiwan

Südostasien ist ein beliebtes Ziel für westliche Köche. Ob in Hongkong, Singapur oder Taiwan, es gibt viele gute Plätze und lokale Restaurants sind begierig auf das Know-how westlicher Köche, die eine angenehme materielle Situation finden können. Heute gehen wir nach Taipei, um Gildas Périn zu treffen, einen jungen 26-jährigen französischen Koch, der in Taiwan kocht. mehr ...

Mietkoch für Touristen

Alessandro Caria ist ein Kochberater und Mietkoch, der sich um die Belange von Touristen kümmert. Hier erfahren Sie alles zu seiner interessanten Geschichte und wie er zum Mietkoch wurde. mehr ...

Aus der Erde – über den Teller – zu sich selbst

Nicolas Marché, 37 Jahre, wohnt in La Rochelle und ist der glückliche Vater einer 2-jährigen Tochter. Er mag die einfachen Dinge des Lebens, wie ein Pétanque-Wochenende oder ein gutes Essen mit seiner Lebenspartnerin Céline und seinen Freunden. Das gute Essen, das kennt er gut! 20 Jahre lang hat er Erfahrungen mehr ...

2 Trends für Deine eigene Gastro-Idee

Wie Du ohne große Investitionen Dein eigenes Restaurant eröffnen kannst: Mit Coworking- Küchen und Lieferservices lässt sich schon mit wenig Mitteln ein eigenes Gastro-Konzept umsetzen… mehr ...

Ein Mietkoch für alle Fälle

In einer Berghütte auf 2.500 Metern, bei stürmischem Wetter auf einem Ausflugsdampfer oder in einem Industriedenkmal mit hundert Wirtschaftsmanagern und gefühlten Minusgraden: Wie ungewöhnlich die Location oder der Anlass auch sein mögen, Mietköche finden immer einen Weg, um die kulinarischen Träumereien ihrer Kunden punktgenau umzusetzen. mehr ...