Friederikenhof feiert Debüt beim SHGF mit 2-Sterne-Koch Michael Kempf

Zum 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival führte es den sympathischen Küchenchef Michael Kempf in das Neumitglied ‚Ringhotel Friederikenhof‘ in Lübeck, wo er am 27. und 28. Oktober 2018 köstliche Einblicke in sein Können gab. mehr ...

13. Cruise Jobs & Hotel Career Lounge

Recruiting Day in Bremerhaven – informiert & bewerbt Euch direkt vor Ort! mehr ...

4 Sterne zum Auftakt des 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals

Der kulinarische Dauerbrenner Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) bietet auch in seiner 32. Saison ein Füllhorn an interessanten Veranstaltungen mit erstklassigen Herdchampions. mehr ...

Street Food Festival Übersicht 2018

Street Food Festival finden jährlich in vielen Städten Deutschlands statt. Wir haben sie in der Street Food Festival Übersicht 2018 gesammelt. mehr ...

Koch des Jahres – ein Sprung in die Sterne

Koch? Wenn viele an diesen Beruf denken, dann kommen oft solche Aussagen wie: schlechte und lange Arbeitszeiten, cholerische Chefs und kiloweiße Kartoffeln und Zwiebeln schälen. mehr ...

Solanum Festival – essenskultureller Austausch in Rheinsberg

Im wunderschönen Brandenburg zwischen Berlin und Hamburg lädt das malerische, kleinstädtische Rheinsberg zum Verweilen ein. mehr ...

Die französische Sushi Meisterschaft

Seit einigen Jahren ist der Trend Sushi in Frankreich so beliebt wie noch nie. Ob Street Food, ein Restaurant oder mittels Lieferservice: überall ist es möglich, Sushi zu essen. Und die Nachfrage bleibt. mehr ...

Chefköche treffen sich : Besuch auf der CHEF-SACHE

Die Chef-Sache: Das Treffen der Chefköche in Deutschland Unter dem diesjährigen Motto „REVOLUTION DES BEWÄHRTEN“ präsentierte sich die diesjährige Chef-Sache erstmalig in Düsseldorf in der Alten Schmiedehalle im Areal Böhler, einer wirklich coolen Location für solch eine Veranstaltung. Ein Treffen, der nicht zu verpassen ist für viele Chefköche. Ziel der Veranstaltung war es die Gastronomie… mehr ...

Das beste Eis der Welt der besten Glaciers

Vom 7. bis 9. Juli 2017 fand in Berlin am Potsdamer Platz die letzte Klassifizierung zum Finale für das beste handwerklich hergestellte Speiseeis der Welt statt. mehr ...

Aus der Erde – über den Teller – zu sich selbst

Nicolas Marché, 37 Jahre, wohnt in La Rochelle und ist der glückliche Vater einer 2-jährigen Tochter. Er mag die einfachen Dinge des Lebens, wie ein Pétanque-Wochenende oder ein gutes Essen mit seiner Lebenspartnerin Céline und seinen Freunden. Das gute Essen, das kennt er gut! 20 Jahre lang hat er Erfahrungen mehr ...

Das Restaurant Magazine kürt weltweit beste Restaurants und Köche

„Eleven Madison Park“ in New York unter dem Schweizer Küchenchef Daniel Humm ist aktuell das beste Restaurant weltweit – zumindest nach Meinung des Restaurant Magazine im jetzt veröffentlichten Ranking für 2017. mehr ...

Vorfinale Hennef zum „Patissier und Koch des Jahres 2017“

Vier weitere Kandidaten für das Finale zum Patissier und Koch des Jahres 2017 sind von der Jury gekürt: In die Endrunde auf der Anuga 2017 am 9. Oktober in Köln ziehen nun die nächsten vier Kandidaten ein. Hinter allen Teilnehmern liegt ein spannender Vorentscheid mit der ein oder anderen Herausforderung. mehr ...

Patissier des Jahres 2017 – was die Dessert-Branche erwartet

Es waren im Vorfeld 70 Bewerber aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, die mit süßen Köstlichkeiten um die Gunst der Jury warben. Nun haben sich die Juroren für 5 Köche aus Deutschland entschieden. Was erwartet die Dessert-Branche? mehr ...

Streetfood, Smørrebrød und Sterneküche

Für Geschmackspoeten, Handwerksromantiker, Nuancen-Liebhaber und Rezeptekünstler – also alle unsere Cook Concern-Köche – empfehlen wir einen Besuch der Streetfood-Märkte in Kopenhagen. Warum? mehr ...

Singapur ist Olympiasieger der Köche

Singapur holt Gold bei den Culinary Olympics – dem größten Kochkunst-Event der Welt – und die deutsche Nationalmannschaft schafft es hinter den USA, Norwegen und Schweden auf den siebten Platz. mehr ...

Culinary Olympics – Olympiade der Köche in Erfurt

Die Kochelite Deutschlands, Europas und der Welt trifft sich vom 22. bis zum 25. Oktober 2016 in Erfurt zu den Culinary Olympics – der Olympiade der Köche. Die Olympiade ist das größte Kochkunst-Event weltweit und gleichzeitig der größte internationale Berufswettbewerb für Köchinnen, Köche und Patissiers. mehr ...