Die XXI. Monas-Kollektion hat sich von farbigen Schokoladeneier zu wunderschönen Skulpturen weiterentwickelt, als wären sie ein Kunstwerk. Außerdem machen sie Spaß, sind kreativ und haben helle Töne.

 

Der katalanische Chocolatier Oriol Balaguer zeigt jedes Jahr seine Sammlung von Oster-Monas in seinen Boutiquen in Madrid und Barcelona. Dieses Mal hat er sich von Tieren inspirieren lassen. So zeigt er unter anderem ein zerstörtes Ei mit Delphinen und Fröschen , die sich scheinbar in Bewegung befinden. Außerdem werden auch Enten und Hühner gezeigt.

 

Aber es gibt auch  eher konzeptionelle Designs. Diese zeigen normale Schokoladenfiguren oder Kakaobohnen, die in der Luft schweben. Auch hier hat er sich etwas ausgefallenes einfallen lassen. So ist ein Wikinger-Charakter mit Axt und Schild produziert worden.

 

Die Preise variieren zwischen 98 und 130 Euro, aber es lohnt sich. Dahinter steckt viel Arbeit, Engagement, Kreativität und handwerkliche Arbeit.

 

Die Schokolade, die der Konditormeister verwendet, ist der „Cacao Grand Cru“, ein feiner Kakao aus den Kakaoplantagen in Venezuela, Trinidad und Santo Tomé, sowie dunkle und weiße Schokolade.

 

 

Oriol lernte es, indem er seinen in der Bäckerei arbeitenden Konditormeister seines Vaters nachahmte. Nachdem er bereits mit 21 Jahren die Pastry Guild School von Barcelona durchlaufen hatte, wurde er zum besten spanischen Konditormeister gewählt.

 

Es ist noch Zeit, wenn Sie Ihre Lieben mit diesen fantastischen Ostereiern überraschen wollen. Die neue Kollektion kann in folgenden Geschäften erworben werden:

 

Barcelona

  • Oriol Balaguer
  • Pl. Sant Gregori Taumaturg, 2
  • Travessera de les Corts, 340
  • Classic Line, Benet i Mateu, 62 Jahre
  • Quatre Coses, Carrer del Consell de Cent, 329, seine erste salzige Bäckerei

 

Madrid

  • Oriol Balaguer, C / Ortega und Gas
  • La Duquesita und Fernando VI

Wir wünsche Ihnen frohe Ostern.