Nicht viele kennen die Aronia, doch sie bietet den ein oder anderen Vorteil.

Wohlbefinden nimmt in unserem Alltag einen sehr wichtigen Stellenwert ein. Sowohl für uns selbst, aber natürlich auch für unsere Liebsten. Wenn Sie ökologische und regionale Lebensmittel bevorzugen, dann ist Aronia ein wahres Superfood für Sie. Dies liegt daran, dass die Beere in unseren Gefilden heimisch ist und wir somit auf die langen Transportwege verzichten können. Gleichzeitig verspricht uns das höchste Qualität der Produkte. Was kann man sich mehr wünschen?

Aronia – eine Farborgie

Im Herbst scheinen die Früchte noch rot, im Mai Blütenweiß und kurz vor der Ernte wechselt die Farbe abermals in ein violett, welches fast schwarz erscheint. Innerhalb weniger Monate vollzieht sich diese Farborgie, es ist herrlich anzusehen. Bei der Aroniabeere handelt es sich um ein Rosengewächs. Diese schwarze Apfelbeere bietet neben der tollen Optik vor allem auch einen geschmacklichen Hochgenuss.

Doch wirklich zum Superfood wird Aronia erst durch weiter Eigenschaften. Neben den zuvor genannten kann sie auch als Mittel für Färbungen verwendet werden, ist Radikalfänger und wirkt sich positiv für Diabetespatienten aus. Außerdem wird sie für das Aroma im Feuerwasser verwendet und bei der Eiszubereitung. Dabei war sie sehr viele Jahre von der Bildfläche verschwunden, doch inzwischen entdecken immer mehr Menschen, unter anderem auch Köche und Restaurants die Beere für sich.

Aronia –  die Delikatesse

Es gibt zahlreiche Gerichte, die mit der Aronia verfeinert werden können. Wildbret, Gänsebraten oder Ente sind nur einige Beispiele. Aber auch Backwaren oder Pasteten können mithilfe der kleinen Wunderbeere fabelhaft schmackhaft produziert werden. Und wer es ganz ausgefallen haben möchte, sollte seine Bohnen oder Rotkohl mit dieser verfeinern.

Wie bereits erwähnt werden immer mehr alkoholische Getränke mit der Beere versetzt beziehungsweise auf deren Grundlage produziert. Einer dieser Lieferanten für die tollen Getränke ist der Gutshof von Herrn Stürzer. In Geisselbullach-Olching gelegen, zaubert das hochprozentige Destillat einen herausragenden Geschmack, der darüber hinaus auch vermuten lässt, dass man etwas sinnvolles für seine Gesundheit tut.

Wenn Sie weitere tolle Lieferanten in den unterschiedlichsten Bereichen entdecken möchten, schauen Sie in unserer Sektion Lieferanten vorbei.