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8 Top-Food-Trends für 2019

Was werden wir 2019 essen? Der Trend zielt darauf ab, mit nachhaltigen Produkten für unsere Gesundheit zu sorgen und im Einklang mit der Umwelt zu leben. Nachfolgend finden Sie eine Liste der 8 besten gastronomischen Trends für 2019.

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Christos Georgogiannopoulos – Koch und Beratungschef in Griechenland

Christos Georgogiannopoulos ist Koch und Beratungschef in Griechenland. Lesen Sie hier, wenn Sie mehr über diese faszinierende Küche erfahren möchten.

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Der Delikatessenjäger – eine spannende Reise

Wie, Sie wissen nicht, was ein Delikatessenjäger ist? Zugegeben, es ist nicht der alltäglichste Beruf. Spannend aber allemal. Lesen Sie hier, um einen spannenden Einblick zu erhalten.

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Alle Rezepte

Pomelosalat mit gebratenen Jakobsmuscheln von Susie Nilklad

Küchenchefin Susie Nilklad, die in ihrem Haus in Chiang Mai, Thailand, ihr eigenes privates Restaurant betreibt, teilt ihr Rezept für ein köstliches thailändisches Gericht: Pomelosalat mit gebratenen Jakobsmuscheln.

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Radieschenblatt-Salat mit karamellisierten Kürbiskernen

Diese Kreation teilt mit uns Koch und Rezeptentwickler Pascal Haag.

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Spinatknödel – eine Kreation von Paul Ivić (Tian Restaurants)

Spinatknödel ein Rezept Paul Ivić – Küchenchef im vegetarischen Gourmet Restaurant Tian

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DELICIOUS balls of Rice!

These delicious rice balls are called "Qifqi" (pronounced cheef-chee). They were originally developed as a way to make use of old rice in the UNESCO World ... mehr …

BEST BREAD EVER MADE!

Ok, that's not official, but we challenge anyone to find bread more delicious than what chef Bledar Kola serves at his restaurant, Mullixhiu (which means 'the ... mehr …